无炊具如何煮食?

攻略

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在走长线徒步或者在野外迷路遇险时,最好保证每天能吃一顿热食。熟食具有调理肠胃、消毒杀菌、营养易吸收的特点,能够很好的补充体能。但在许多情况下,徒步者往往没有做食物的炊具,所以,这个时候可以尝试改变一下做饭的习惯。

一、炭火烤食

植物的根块,鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物,可以直接在炭火上烤。在烤之前,可先裹上一层粘土或包上一层树叶,用这种方法绝不会烧坏食物。采用此方法既不用拔毛,不必去内脏,也不用刮鱼类的鳞,到食物完全熟透后,只要剥去包在外面的泥巴,毛、鳞即可随泥巴脱去。

二、篝火烤食

把野兽、小鱼、鸟、植物根茎小块,穿在湿木棍或小树枝上,直接放在篝火上烤制。

三、热石蒸食

这是古老的“蛤蚌烘蒸法”,效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来),再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后,一扒开泥土,蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴,即可食用。

四、土坑烤食

先在泥地上挖一个30~40厘米深的坑,将肉块、鸟蛋、根块及贝类食物放在坑底,在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持清洁的布。然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土,把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧,这样会产生烟熏味。

五、瓦罐煮食

可以用泥土做一个土制瓦罐煮食物,内部衬一层箔,然后往里放干净水和要煮的食物,直到食物完全煮熟。

小贴士:

在野外要保护自然环境,不伤害野生动物,不乱砍乱伐,不破坏自然植被,不污染水源,撤营时必须将燃火彻底熄灭,垃圾废物要尽可能带出,丢放在指定的地方,特殊情况无法带走时可将垃圾挖坑掩埋。

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文章评价(1)

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  • 黄潜艇
    黄潜艇 LV3

    就是生火有难度!我用的是材火炉具

    9 months ago

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本文作者

小布驴

小布驴

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