高山新煮意,美国jetboil捷宝minimo一体式个人户外野炊炉具使用报告

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众测报告

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户外活动,特别是高原户外长线中,对炉具的选择往往十分重要。作为一个酷爱高原自主长线户外运动的人来说,我经历过了铝制炉具、一般钛炉具、到专为高山活动设计的快速炉具的使用。其中的体验也不尽相同,在各自优势体现的同时,作为专为高山活动设计的炉具,在高山活动中,也有自己的特点。



捷宝是美国一家专门生产炊事炉具的著名公司,其炊事炉具目前在市场上拥有不错的口碑。在此之前,去年我在尼泊尔徒步的过程中使用过该品牌的另外一款炉具,加上在高山环境中使用过其他品牌的快速炊事炉具。一直想对这种高山快速炉具有更深的体验,而此次的捷宝炉具刚好在10天的高山穿越中派上用场。


捷宝的这款minimo炉具是2015年的获奖作品,以其人性化的设计和高效的燃烧技术、低压调控技术得到评委的青睐,获得当年的大奖。而实际上是否像品牌宣称的那样,笔者将携带着它,在海拔3800—5100的高度上,进行为期十天的户外体验。


要说这套炊事系统最先让人记得的特点,肯定是它的高度了。之前见过的捷宝家的炊事系统,锅身都很高,这在煮水、煮食物的时候,是没有什么问题的。但是如果在单兵作战的时候,想减少负重,低矮的锅身,就立马可以化作一个单人的锅了,勺子放在里面也很方面。这点,可能喜欢重装穿越活动的人才能更好地理解,这也是它吸引我的原因之一。


看回炊事系统本身,由炉头、锅身、锅盖、底座支架、塑料底盖组成,其中炉头由黑色袋子包裹着。这样一套系统,可以满足1—2人的炊事工作,而除了燃料罐支脚,重量只有415g,不得不说这个重量确实可以接受。


整套炊事系统的各个零件,也有自己的小设计,如塑料底座可以作为碗,更有刻度,可以作为量杯。


锅盖是塑胶材料,有不同的小孔,作为泡茶和泡咖啡时不同的出口。


锅盖的边缘还有一小块突出的的边缘,这是方便在炊事工作中揭开盖子用的。不得不说品牌的考虑得挺周到,但是如果这个小边可以不在小孔边缘就好了,可以减少热气烫手。


橙色的塑料底座设计也十分讨巧,初颜色醒目易找之外,折叠起来可以放置在锅盖里面,而打开来之后,气罐放在上面,则可以很好的放置在各种凹凸不平的地方而不倒。


整套炊事系统来说,最核心的当属这个炉头了。快速、高效,拥有品牌专利的低压调控技术,在高原环境中能够省气快速稳定完成炊事工作,听起来就十分诱人。我没有实际计算过烧开一升水需要多少时间,因为这个跟环境、气、火力大小、风等太多因素关系巨大。只是在高原实际使用中,和同伴一般的炉具对比,烧开水的时间确实短很多,也省气很多,这对我来说已经足够。



炉头本身有自带的电子打火装置,怎么说呢?很多年前,这样的装置也是很多炉头的配置,但是现在越来越多的炉头摒弃了这种设置,因为它有坏和无法使用的风险。我只能说,就当他是另外一个打火方式吧,但我不会把希望寄托在它身上。




我在想,除了炉头的低压调控技术,锅体本身的集热设计,也是这款炊事系统能够较为快速的原因吧。而炉头周边竖起的短短钢边,也能够在一定程度上防风,减少热损失。


炉头和锅体之间的连接,通过炉头顶部侧边和锅体底部侧边的卡槽实现,让二者在相遇的时候能够更为稳定。实际操作中,这种通过卡槽卡住,拿起来又旋转后再取出的设计,确实给使用带来了一些麻烦,你必须准确地卡住位置,以合适的方向和力道取出。


要说让我最想不通的事,莫过于整个炊事系统,是没有一个网套把他们收置起来的。当我在自己装备的角落找到一个合适的网兜装这套炊事系统的时候,我喜出望外,因为我大大减少了零部件丢失的危险。有套,才更安全嘛。


要说这套炊事系统是专为高山使用设计的,一点也不过分。它陪着我经历了3800到5100海拔,在几斤十天的日子里,成了我单兵使用的利器,给我带来了很多的便利和快速稳定的烹饪体验。唯独有一次,在海拔4900米的垭口,当我用它煮茶水,把火开到最大的时候,炉具几次自动熄灭,我至今找不到原因,不知道是气的问题,抑或是炊具本身的一个瑕疵。




经过了几近十天高海拔的日夜相处,我已经渐渐习惯了这套炊事系统的使用,甚至对其在高原使用的便利性产生了浓厚的好感。无论是单人还是两人,无论是煮水还是炖煮麦片等其他食物,其表现都不辜负我的期望。



总体说来,这确实是一款高原作战神器,适用于单兵作战或者两人小团体使用;其快速和省气功能,以及在高原高寒地区的相对稳定性(官方叫低压调控技术,且是品牌专利)为高原户外烹饪提供了许多便利,能让使用者较为快速吃上热食和节省使用的气;本套炊事系统的细节也可圈可点,较低的锅体设计,使得其作为锅之外方便作为盛具从里面取食;锅盖的两个不同小孔设计可作为咖啡或者茶的出口;底盖可作为量杯或者饭碗,方便两人使用;可以收纳于锅盖的气罐支架,方便在不平坦的地形中使用;炉头气罐的旋钮都是按照人体工程学进行设计的……



而要说需要改进的地方,也许可供品牌斟酌考虑。建议为整套系统配备一个收纳的袋子,这样可以较好避免在打包的时候挤压导致零部件脱落;建议锅体外面的布采用可拆卸的形式,毕竟烹煮食物的时候有机会弄脏,如果不洗,整套锅具都会很难看;建议考虑锅和炉的卡位考虑更为便捷的连接方式,毕竟如果食物过满,卡位操作不够便利的话,很容易烫伤操作者的手;建议锅盖上方便揭开操作的凸出部分不要靠近茶水、咖啡的出水口,以减少在操作中有灼伤手的风险;最后一个希望是特例或者是因为气的关系,在海拔5000米的地方,火力最大时,可以再有更多的测试,避免自动死火的事情发生。




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