一家三口的户外炒锅——火枫山舍中式炒锅测评报告

众测报告

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民以食为天。每一个民族都有自己独有的饮食文化,中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽等众多菜系。无论何种菜系,都需要一口好的炒锅。

对于户外爱好者来说,山野村舍、海边沙滩、茂密森林、林海雪原、荒凉大漠……身在户外,能吃上一口热饭,能有几个小菜,不仅能补充能量,还更具美味。

作为一名火枫控,今天我就火枫刚刚上市的山舍中式炒锅作一简要测评:

测评简述

1.品牌介绍

2.测评产品规格及基本信息

3.个人信息

4.产品细节展示及功能

5.户外体验

6.总结

一、品牌介绍

火枫是国内唯一率先通过ISO9001质量管理体系认证、欧盟CE认证和美国FDA(食品药品管理局)检测标准的,户外炉炊具生产企业。拥有FIRE-MAPLE(火枫)和BLACK DEER(黑鹿),两个针对不同用户的移动厨房品牌。产品不仅被包括港、澳、台在内的各地户外旅行者所使用和信任,还出口到美国、德国、俄罗斯、新西兰等几十个国家和地区。

Fire-Maple为火枫野营用品所拥有的品牌,火枫专业制造登山野营炉炊具系列产品,工厂位于国内最大五金类产品制造基地浙江省永康市,为国内最早进入户外产业的品牌之一。作为国内领先技术的专业户外用品制造企业,火枫深知用户在体验户外过程中的实际需求,并且通过与国际知名品牌商和制造公司展开合作,获取最前沿的技术与设计理念。新颖的设计,高标准的材料和成熟的处理技术创造出了标准化,创新化,多样化和安全可靠的系列产品。

作为一名火枫控来说,我更加熟悉的是火枫的产品,“般若”钛茶具获得2016年ISPO AWARD金奖,300T“黄蜂”气炉获得2013年ISPO AWARD金奖,118“火山”气炉创造8300米高海拔使用纪录。

对于经常户外的朋友来说,谁手里还没有几件火枫的产品,火枫的气罐,火枫的炉头,火枫的茶具……

橙色的火枫标识,你的移动厨房。

二、测评产品规格及基本信息

品牌: Fire-Maple/火枫

货号: 山舍炒锅

产地: 中国

颜色分类: 山舍中式炒锅

上市时间: 2017年秋季

材质: 5052铝合金、榉木

重量:620g

容量:2.5L

三、个人信息

烟语红尘

年龄:32岁

身高: 178cm

体重:60kg

背长:51cm

衣服尺码:L(175)

鞋码:41码

户外时间:2009-2017年

爱好:户外、摄影、游记、徒步、登山、烧烤、钓鱼、弹弓、跑步、游泳、装备测评

本人出生在内蒙古的三线城市,八零后的独生子女,大学毕业又回到父母居住的城市。对于三线城市来说,我们的生活不像一线城市的快节奏,很多人说我们这个城市适合养老。不同的地方总有不同的特点,内蒙古,一个网购经常会被标注不包邮的地方,虽然我们仅离首都北京相距400公里,2018年高铁通行后,我们去北京只需要两三个小时。许多北京人也会来我们这里买房居住,我们这里的天是蓝色的,能够看到白云,空气清新,夏天最高温度不超过30度,我们总会开玩笑说“我们20度,我们20度……”。

2017年10月9日,我们的城市迎来的2017年的第一场雪,比暖气来得更早一些。

乌兰察布市,环境优美,户外旅行的地方特别多。夏天,几乎每一个周末,我都会呆在户外,钓鱼、烧烤、徒步……,与家人一起分享户外的快乐。

四、产品细节展示及功能

作为一名火枫控,拿到这款火枫山舍中式炒锅,非常开心,又多了一套火枫的产品。

我手中的火枫产品,原来有一套户外套锅,后来入手火枫217集热套锅,炉头是火枫的刀峰2,火枫的调味瓶有两套,这里只上一套的图,另一套专用烧烤,还有一个火枫的集热烧水壶忘记拍了,可能是东东太多了,总有一些是想不起来的。

此款火枫山舍中式炒锅采用普通纸箱包装,右上角以书法字体书写“山舍”两字,更加体现中国人自己的东东,我们的中国梦。

此款火枫山舍中式炒锅由黑色收纳袋收纳,火枫的户外产品总是会提供一个收纳袋,我手中的炉头、锅具,包括调料瓶都有各自的收纳,非常方便户外携带,也方便打包整理。此款火枫山舍中式炒锅的收纳袋设计巧妙,下方为网纱面料,上方为黑色帆布。上方外部设置为提手,能够将拆下的榉木手柄插入其中, 不仅方便收纳,还方便提举;上方内部设置为锅盖和锅铲收纳,两边都为松紧带,非常方便锅盖和锅铲放入、取出。收纳袋采用双拉头设置,一些细节体现了整体的品质。



收纳袋外部以麻线绳挂着“山舍”商品名,火枫的LOGO图标也非常醒目。橙色的火枫标识,你的移动厨房。


此款火枫山舍中式炒锅锅体材质为5052铝,5052铝为铝镁合金,镁是5052合金铝板中主要的合金元素,是应用最广的一种防锈铝,这种合金的强度高,特别是具有抗疲劳强度。整体锅体非常圆润光滑,没有毛刺。整个锅体直径为26.6cm,高度为10.5cm。



锅体与手柄连接处采用铝制焊点,整体焊接牢固,在安装手柄后,手感极其的好。



此款火枫山舍中式炒锅手柄材质为榉木,以不锈钢套头封口,中间为空心,以长镙丝与锅体连接。手柄长17.6cm。





此款火枫山舍中式炒锅锅盖同样采用5052铝镁合金制成,锅盖上印有清晰火枫LOGO图标。锅盖提纽材质为榉木,以镙丝连接,提拿锅盖方便,同时能够防止烫伤。锅盖一边留有五个蒸汽孔,防止跳盖,有效泄压。

此款火枫山舍中式炒锅自带榉木锅铲。手感细腻,翻炒时不伤锅体表面。

五、户外体验

写到户外体验这一步,选写点个人感受吧,北方的冬天已经来了,室外温度零下二十多度,室内开着电暖气,大概也仅有十几度,浑身发抖,还不停地打着字写着测评报告。突然间就想起了大学时代,想起那个时候坐在宿舍的床上,裹着被子写着自己喜欢的文字。

冷,冷的时候来上一杯热水,吃上一口热食大概是最美不过的事了。户外出行,无论是苍凉的荒漠,抑或是寒冷的雪山,即使是夏季清澈的小溪,那些各式各样的美景,可我们身处其中,还是得吃饭喝水。户外带一个炉头,背几个气罐,带些许食物,当然我们得有一个锅具,才能热一锅热水,煮一锅热饭,炒几样小菜。

首先将榉木手柄与锅体连接,连接后拿在手中非常稳当。重量很轻,手感不错。

我的户外餐饮包,带着老婆孩子自驾玩的时候,我总会随车带着我的餐饮包。

气罐、调料、鸡蛋盒、餐具、炉头,此次测评用到的东东。

火枫的产口都会有一个小的收纳包收纳,左边是火枫刀锋2炉头,右边为火枫调料瓶组合。


先安装好炉头,点火,火枫刀锋2炉头是钛合金炉头,重量轻,携带方便,但炉盘并不大。

首先烧水洗锅,我们这边冬天的风很大,需要加装防风罩。烧水仅仅不到一分钟就加热了,说明锅体传热性很好。初次使用,清洗后,锅内还是很脏,清洗之后用厨房纸擦了一次,纸都变黑了。大家在初次使用时,最好在拿到锅具后在家里清洗好。

今天我在户外仅做一个炒鸡蛋,三个鸡蛋也够我吃了。


点火、上锅了。


加油,热油。

将打好的鸡蛋倒入锅中,锅体传热性非常好,油热好后将鸡蛋倒入锅过。

炒好的鸡蛋,恕我平时在家不做饭,大冬天零下二十多度的户外也只能给自己简单地炒个鸡蛋吃了。

炒完鸡蛋后,发现锅体外部有杂质,不知道什么情况,后来才发现炒完鸡蛋后把锅放到了野餐垫上了,可惜我的野餐垫都被烧了几个洞,看来又得换装备 了。


身在户外,我总是想着更好的保护环境,做饭的时候也总是放在自己的野餐垫上,一是为了干净,二是为了不污染大自然,走的时候把垃圾全部打包。

六、总结

此款火枫山舍中式炒锅主体材质为5052铝镁合金制作,整体锅体非常圆润光滑,没有毛刺;锅体与手柄方便拆装;配置黑色收纳袋,收纳袋设计巧妙,下方为网纱面料,上方为黑色帆布;上方外部设置为提手,能够将拆下的榉木手柄插入其中, 不仅方便收纳,还方便提举;上方内部设置为锅盖和锅铲收纳,两边都为松紧带,非常方便锅盖和锅铲放入、取出;收纳袋采用双拉头设置,一些细节体现了整体的品质;榉木加长手柄,手感舒适,使用非常方便顺手;附赠的实木铲子手感细腻,翻炒时不伤锅体表面;1.5mm加厚锅底,受热均匀,不易焦糊;锅身轻便,单手也能掂勺

此款火枫山舍中式炒锅细节部分处理得相当完美,接近国外品牌,轻质轻量,设计巧妙,整体收纳之后携带也非常方便。因锅体太大,我在炒鸡蛋的时候就要一手抓着锅柄,防止锅体从炉头上掉下来,主要是因为炉头和锅体大小不合适,火枫刀锋2炉头是属于轻便易带炉头,炉盘并不大,而火枫山舍中式炒锅锅体很大,不能有效放置。总体来说,火枫山舍中式炒锅因体积太大,不方便背包客携带,更适合户外多人自驾游。






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